Como Fazer Bolinho de Bacalhau Perfeito em Casa
Tempo estimado: 50min
Ingredientes (40 porções)
300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
óleo para fritar
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
Modo de preparo
1 – Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
2 – Com uma colher de sopa, pegue porções de massa e faça bolinhas.
3 – Frite em óleo quente até dourar.
4 – Escorra em papel absorvente.
